Granzella Herliczka, Laura Alejandra kalalilu@yahoo.com.ar (2022) Plan de Negocios Para la Creación de un Mercado de Emprendedores Orientado a Productos con Base de Frutas y Verduras con Contenedor Comestible, Snacks o Tortillas, en Colonia Uruguay. Masters thesis, UNSPECIFIED.
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La presente tesis investiga sobre los beneficios nutricionales del consumo de frutas y verduras, su impacto en la salud pública a nivel mundial y a nivel local en Uruguay, considerando principalmente los problemas de obesidad y sobrepeso antes, durante y después de la pandemia de Covid, teniendo como objetivo principal proponer un plan de negocios factible, operativa, económica y financieramente, para la creación de un conglomerado de emprendedores individuales orientado a productos con base en frutas y verduras con contenedor comestible, snacks o tortillas, en la ciudad departamental de Colonia del Sacramento, Colonia Uruguay, que sea beneficioso para los emprendedores, para las familias y para la sociedad en general, utilizando una metodología mixta, de enfoque cuantitativo a través de cuestionarios hacia los consumidores potenciales y de enfoque cualitativo a través de entrevistas a los emprendedores actuales individuales.
| Item Type: | Thesis (Masters) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Consumo de frutas y verduras, Obesidad y sobrepeso, Plan de Negocios, Trabajo cooperativo, Viandas saludables. |
| Subjects: | Subjects > Nutrition Subjects > Social Sciences |
| Divisions: | Europe University of Atlantic > Teaching > Final Master Projects Ibero-american International University > Teaching > Final Master Projects |
| Depositing User: | Sr Bibliotecario |
| Date Deposited: | 08 Nov 2023 19:11 |
| Last Modified: | 08 Nov 2023 19:11 |
| URI: | http://repositorio.funiber.org/id/eprint/1745 |
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