Items where Author is "Fernández Hernández, Carlos Efrén"
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Thesis
Fernández Hernández, Carlos Efrén carlos.fernandez@doctorado.unini.edu.mx (2022) Uso de la larva cotinis columbica Burmeister como una opción de alto valor nutrimental y de lípidos bioactivos dentro de la gastronomía colombiana. Doctoral thesis, Universidad Internacional Iberoamericana México.
