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Ortiz Tobar, Diana Paola ingdianaportiz@gmail.com (2022) Elaboración y evaluación de la aceptabilidad de un producto alimentario tipo snack con harinas de garbanzo, lenteja, plátano verde, maíz, coco deshidratado endulzado con miel de abeja, en el Municipio de San Juan de Pasto, Colombia en deportistas recreativos en edades comprendidas de 18 hasta 60 años. Masters thesis, UNSPECIFIED.
