Fioritto, Sofia sofia.fioritto@gmail.com (2022) Propuesta de manual de dietas ovo-lacto vegetariano para el Hospital General de Agudos J.M. Penna, de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina. Masters thesis, UNSPECIFIED.
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La desnutrición hospitalaria es un problema con graves consecuencias. Los paciente internados tienen derecho a recibir una alimentación adecuada, respetando sus gustos y hábitos alimentarios. Es importante contar con una opción adecuada de menú vegetariano debido a la alta demanda. El objetivo del manual de dietas es crear opciones nutricionalmente adecuadas para los pacientes internados del Hospital General de Agudos J.M. Penna.
| Item Type: | Thesis (Masters) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | menú vegetariano, hospital, internación, desnutrición hospitalaria |
| Subjects: | Subjects > Nutrition |
| Divisions: | Europe University of Atlantic > Teaching > Final Master Projects |
| Depositing User: | Sr Bibliotecario |
| Date Deposited: | 06 May 2024 08:07 |
| Last Modified: | 06 May 2024 08:07 |
| URI: | http://repositorio.funiber.org/id/eprint/3103 |
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